Пирог тыквенный «Насджин» (постный)

Ингредиенты из расчёта на один пирог общим весом 800 гр.

тыква — 600 г.

лук репчатый — 150г.

масло растительное – 50 г.

соль, перец, чабрец — по вкусу.

Приготовление начинки: тыкву вымыть, разрезать на части, очистить от семечек и кожуры, натереть на крупной тёрке. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, черный молотый перец, чабер и посолить по вкусу. Тщательно перемешать.