Правовая информация
Пирог с сыром, болгар. перцем, грибами, баклажаном, помидорами «Халсарджин»
Ингредиенты из расчёта на один пирог общим весом 800 гр.
грибы (шампиньоны) — 150 г.
болгарский перец — 50 г.
баклажан — 100 г.
помидоры — 100 г.
сыр осетинский свежий — 200г.
соль, черный перец — по вкусу.
Приготовление начинки: овощи вымыть, дать отмокнуть в воде. Порезать мелко. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, прокрученный на мясорубке свежий осетинский сыр, черный молотый перец и посолить по вкусу. Тщательно перемешать.