Правовая информация
Пирог с осетинским сыром, грибами, картошкой «Козо-картофджин»
Ингредиенты из расчёта на один пирог общим весом 800 гр.
грибы (шампиньоны) — 250 г.
картофель — 150 г.
сыр осетинский свежий — 200г.
соль, черный перец — по вкусу.
Приготовление начинки: грибы вымыть, дать отмокнуть в воде. Порезать мелко. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, прокрученный на мясорубке свежий осетинский сыр, черный молотый перец и посолить по вкусу. Отваренный картофель прокрутить на мясорубке и добавить в начинку. Тщательно перемешать.