Правовая информация
Пирог с грибами и луком «Козоджин» (постный)
Ингредиенты из расчёта на один пирог общим весом 800 гр.
лук зеленый — 150 г.
грибы — 300 г.
масло растительное – 50 г.
соль — по вкусу.
Перебрать, очистить и промыть перья зеленого лука. Мелко нарезать. Отдельно прокрутить на мясорубке свежий осетинский сыр до однородной массы и положить в лук, посолить, перемешать.