Правовая информация
Осетинский пирог с картошкой и грибами «Картоф-козоджин» (постный)
Ингредиенты из расчёта на один пирог общим весом 800 гр.
грибы (шампиньоны) — 150 г.
картофель — 250 г.
соль, черный перец — по вкусу.
Приготовление начинки: грибы вымыть, дать отмокнуть. Порезать мелко. Отварить картофель. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, прокрученный на мясорубке картофель, черный молотый перец и посолить по вкусу. Тщательно перемешать.
