Национальная кухня Осетии насчитывает многовековую историю. Доподлинно известно, что первые упоминания о ней возникли приблизительно 1000 лет назад. На протяжении всей истории народа Осетии национальное кулинарное искусство медленно, но постоянно совершенствовалось. Центральное место в нем заняло приготовление пирогов круглой, реже треугольной формы, служившие не только застольной пищей, но и культовым блюдом.

Сегодня это уникальное блюдо получило большую популярность в повседневной городской жизни. Доставка осетинских пирогов стала привычной услугой быстрого питания во время рабочего дня или встречи с друзьями. Особая популярность привела к росту недоброкачественных производителей, торгующих недобросовестной или ложной продукцией на рынке питания. Стоит помнить, что осетинский пирог является таковым только при условии особой методики и технологии приготовления и ориентироваться на проверенные компании.

Осетинская пекарня «Асса» относится к небольшому числу заведений, которые продвигают культ аутентичной осетинской кухни в Москве. Мы относимся с особым вниманием к кулинарным рецептам и традициями нашего народа и реализуем их только по строго устоявшимся правилам. Приготовлением пирогов занимаются только осетинские повара – женщины, применяя только ручной труд и натуральные ингредиенты, доставленные охлажденными с предгорья Северного Кавказа. Кроме того в процессе производства применяются традиционные стандарты качества и без соответствия им ни один осетинский пирог не будет передан на доставку. Так, например, пироги должны получаться с тонким слоем теста и обильной начинкой внутри формы пирога (без выпирания наружу).

Помимо высокого качества мы постоянно совершенствуем услуги доставки осетинских пирогов в Москве. Мы понимаем, что обращаясь к нам, клиенты хотят получить горячий осетинский пирог, приготовленный и поданный в соответствии с обычаями. Мы готовим пироги только после поступления заказа, чтобы он доставлялся свежим и горячим. Мы не разогреваем нашу продукцию. По этой причине доставка осетинских пирогов осуществляется только в рабочее время нашей пекарни (с 09:00 до 19:00) и время доставки составляет от 1 до 2 часов, так как для качественного приготовления нужно закладывать достаточно времени. Оплату можно произвести безналичным путем на сайте пекарни, а также курьеру - наличными или через терминал банковскими картами, бесконтактной оплатой смартфоном (Apple Pay, Google Pay).

Кроме того мы стараемся постоянно оптимизировать время доставки осетинских пирогов для сохранения баланса скрупулёзного методичного процесса приготовления и оперативной перевозки. В этом деле мы не можем полагаться на сторонние фирмы и, поэтому, мы осуществляем оперативную доставку осетинских пирогов силами собственного штата курьеров и сотрудников колл-центра. Вся продукция на доставке перевозится специальными термоконтейнерами, что позволяет нам гарантировать необходимую температуру пирогов даже в холодную погоду.

Особое место мы уделяем оформлению заказов. Учитывая место осетинских пирогов в культуре нашего народа, мы готовим для доставки подарочную цветную упаковку с золотой подложкой под пирог. Упаковка снабжена необходимой потребительской информацией, включая этикетки с составом заказа и отметками контроля качества нашей пекарни. Для удобства перекуса вкусными и питательными осетинскими пирогами каждый клиент получает от нас бесплатный набор из пачки влажных салфеток и фирменного ножа.